Projektni partnerji, ZRSVN, KGZ Ptuj in PRJ Halo, vas vabijo na tečaj predelave sadja, ki bo trajal skupno 30 šolskih ur.
Delavnica bo potekala v sredo, 25. septembra 2019, s pričetkom ob 9. uri, na posestvu Turnišče, Biotehniška šola Ptuj (Zagrebška cesta 86, 2250 PTUJ).
Program tečaja najdete spodaj v prilogi.
Usposabljanje je namenjeno vsem, ki bi radi pridobili osnovno znanje o predelavi sadja v suho sadje, marmelade, sok, sadno vino, kis, žganje in likerje . Spoznali boste tudi pogoje za predelavo sadja v okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji, dobili napotke pri preureditvi prostorov in spoznali osnove dobre higienske prakse.
Vse to so osnove za izdelavo kakovostnih lokalnih izdelkov iz haloških travišč!
Nazaj na seznam novic